2인분 레시피를 5인분·10인분으로, 혹은 4인분을 1인분으로 줄일 때 재료량을 자동 환산합니다. 재료 이름과 분량을 입력하면 목표 인분 수에 맞춰 배수 계산된 결과를 한눈에 확인할 수 있어요.
레시피 배수 계산 방법
배수 = 목표 인분 ÷ 원래 인분. 모든 재료에 이 배수를 곱하면 됩니다. 예: 2인분을 5인분으로 → 2.5배. 밀가루 200g → 500g.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 양념은 배수 그대로 적용해도 되나요?
소금·후추·향신료는 배수대로 적용하면 너무 강해질 수 있습니다. 양념은 60~80% 정도로 줄여서 시작하고, 간을 보며 추가하는 편이 안전합니다.
Q. 조리 시간도 배수로 늘려야 하나요?
조리 시간은 비례하지 않습니다. 재료량이 2배라도 조리 시간은 보통 20~50% 증가하는 정도입니다. 내부 온도·익힘 상태로 판단하세요.
Q. 베이킹 레시피도 쓸 수 있나요?
쓸 수 있지만 주의가 필요합니다. 베이킹은 화학 반응 기반이라 계란 개수 등 분할 단위가 큰 재료는 반올림이 필요하고, 팬 크기도 바뀌어야 합니다.